Lunch 1
Stark rostbiffsallad
4 portioner
1 kruka koriander
200 g ruccola
2 paprikor (önskad färg)
200 g stekt svamp
400 g rostbiff
2 dl creme fraiche
Sambal oelek
Soja
Olivolja
Skär ner alla grönsaker i en stor skål och blanda med olivolja, soja, salt och peppar efter egen smak.
Skär rostbiffen i strimlor och blanda sedan med creme fraichen och sambal oelek (också där efter egen smak). Toppa Rostbiffsröran ovanpå salladen till servering.
Kommentarer
Trackback
